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2008.12.28

在瑪棻吃飽飽之後，就前往用勞力焢窯的paggy家囉~焢窯的地點位於霧峰鄉五福村的一塊小農地，所以要焢窯的泥塊都要DIY，自己拿鋤頭挖...首先，要挖一個小小的洞

然後挖泥塊要用來堆窯的...

 基本上，每個窯都有3塊磚頭，做為放柴火的窗口...(原本以為是要放食物進去的說...)

 後來，blue硬是要與眾不同，因為我們的窯有2個門口喔~
 

開始堆窯囉~
 

我們這組共6個台灣女生，1個台灣男人，3個新加坡人(新加坡沒有焢窯這檔事，基本上他們是來看熱鬧的~)...所以就只有blue這個正港的台灣男人來指揮我們做事。

一般而言，窯是愈堆愈往內，但外行人太多了，所以我們的窯是愈堆愈外面，結果...就堆的很大，有點收不了口
 

幸虧，有blue的細心指導，硬是把窯口愈做愈小，終於堆成啦~

哇~好高喔...超有成就感的啦~一夥人馬上吆喝過來拍張照....結果才剛拍完..........
 

窯...垮了...塌了....崩了....
 

我們女生對於堆窯這檔事真的有點吃力，於是趁著男士們另起窯灶之於，先把蛋用報紙包起來，再用水沾溼，接著再用泥巴裹起來..這樣蛋比較不會因為耐不住高溫而爆開來...

沒一會，由blue來領的團隊終於成功的完成了窯，而且順利升起火了喔~(果然沒有我們女生的礙手礙腳，男士們比較好做事)
 

燒的焦黑的窯，可以開始放入我們的剛剛包的食物了
 

有蛋、蕃薯、雞肉、玉米、豬肉....一樣樣的放入後
 

用把焦黑的泥塊往內推倒後

再用泥土覆蓋住，直到沒有煙冒出來為止(這是blue說的~)，然後燜2個小時....預計在下午4點30準時開窯了......

在燜食物的空檔，我們女生就到paggy家的菜田拔蘿蔔去了...蘿蔔有點小吔~
 

然後，午餐時間到囉~就在我們奮力的焢窯之餘，paggy家的另一組人馬也在烤肉，有芥菜湯，火鍋料蘿蔔湯...(那蘿蔔真的好嫰喔~一點纖維都沒有，超好吃的啦~)，還有超嫰的油麻菜籽，以及鹹豬肉及香腸，還有吃到忘記要拍的炒麵及金瓜米粉...
 

2個小時過後，也就是下午的4點30分左右，準備開窯啦~(不曉得是那位好心人士還用菜葉覆蓋著我們的窯吔~)

大夥奮力的挖...
 

看到用鋁箔包的食物啦~
 

出窯囉~~有香甜的蕃薯及鬆軟的大甲芋...真的好好吃喔~
 

蛋...好吃，沒有進沙喔~

玉米...有點焦掉了，但這玉米是shirley在市場挑選的，所以就算一半焦掉了，另一半完整的玉米也是很甜吔

豬肉...好吃，雖然也是焦掉了....

一樣無法倖免的雞...但去除焦掉的部分，也是很好吃...
 

這次的焢窯雖然食物有點焦掉，但過程卻是超開心的~彷彿又回到童年時光，縱使每個人都30多歲了，但在堆窯時卻像10幾歲的小朋友...超開心的~