輕鬆自在過生活，快樂做自己..因為pixnet照片的容量有限，

2008.10.23

因為在公司辦的活動有出到一分小小的心力，所以yeshe為了要答謝我們，特地邀我們到j-ping用餐，j-ping是家沒有招牌的餐廳，而且只接受預約...j-ping的外觀看不出像是一間餐廳，長的有點像車庫，結果kido在外面一直找不到門進來...

這是j-ping的一樓，設計很簡單

j-ping的二樓，二樓只有我們這桌客人，是挑高設計，可以由二樓看到一樓的情況
 

餐具的setting及menu，據說以前的menu是一張A4紙，但現在進化到有封面囉~
 

這是menu中的第一頁，這段話寫的很有個性，意思就是主廚有權變動菜單囉~
 

這是開胃小品...中間是雞肉做成的很細很綿密的雞肉泥，吃不出有雞肉口感 ，好吃；2旁紅紅的2坨應該是莓果類的果凍吧~，吃起來酸酸甜甜很好吃喔~前面一小片應該是起士吧~~~其實上每道菜，服務生都會做非常詳細的說明，只是我們幾個女人太熱中聊天了，所以服務生的講解都....沒...在....聽!!!
 

開胃菜二選一，每道的菜名都好長喔~
 

yeshe、florence點的是杏鮑菇薄片(真的很薄)+芝麻菜(第一次聽過有芝麻菜吔~~~)+起司，服務生建議把杏鮑菇把菜與起士捲起來享用，很新鮮的吃法，yeshe及florece都覺得很不錯吃...
 

這是jan、sharon、kido點的秋刀魚，秋刀魚是選用日本高級的生魚片製成(如果沒記錯的話...)，底下是舖有柑橘，上面灑有柴魚片，一旁有松子及葡萄乾，秋刀魚的魚肉吃起來很細緻，柑橘有夠甜，再加上有點脆脆的柴魚和松子以及甜甜的葡萄乾，有夠好吃的啦~~只可惜都只有一點點的份量....
 

在上湯品之前，先來份麵包，烤的略焦的法國麵包上舖有特別料理過的蕃茄，也是好好吃喔~
 

湯品只有白芝麻牛蒡濃湯一種可選擇
 

湯品的容器則是精緻茶杯組，看得出廚師的用心，只是有重重的牛蒡味，有點不大習慣...
 

頭盤也是2選一，只有florence選擇燉飯，燉飯粒粒分明，軟硬適中，而且一入口有濃濃的起士味，真的好好吃喔~紅紅的則是乾燥的草莓...
 

天使細髮涼麵，油醋酸酸甜甜的調味+冰涼的細麵，也是好好吃喔~~

因為每道的份量都只有1~2口的份量，所以大家都細細慢慢的品嚐，省省的吃，因此更能吃出食物的美味...(這會不會就是廚師的用意啊???)
 

要上主菜囉~所以會有冰沙來去除口中的之前殘留在口中的餘味....
 

這裡是由主菜決定套餐的價位，每個套餐都是千元起跳，著實不便宜...

 菜名一樣是很長.........
 

yeshe的"羅馬風燙手指煎羔羊排"..1280元，本以為從前菜到頭盤到湯品，都是小小一點點的~但沒想到主菜還滿大份的~羊排的熟度剛好，而且也沒啥羊騒味，很好吃...
 

sharon的"慢火長燉加拿大小牛胸肉佐海膽醬"..1080元，吃起來的肉質很軟嫰還帶有點肥肉，而且沒有牛肉的味道，一點都不像是牛肉，有夠像宴客中那塊"大轟肉"，要不因為再確定菜單，還真的以為點的是豬肉咧....
 

kido點的"炭烤自然豬排佐芥茉水果"..1180元，好吃啦~~~
 

Jan & florence點的"冷藏肋眼牛排佐鯷魚水芹泥...1580*2，這是2人份，好大一份喔~~而且超好吃的，肉質也是軟嫰易咀嚼~~~尢其是佐海鹽超美味的啦~
 

這碗長的像青草醬的則是鯷魚水芹泥，味道就是青草味啦~~感覺不出有鯷魚的味道...(老實說，鯷魚是啥味道我們也不知道啊..)
 

用完主餐後，接著就是甜點啦~~甜點的名稱也是"了了等"啦~~原本想要大家都點不一樣的~但今天沒有供應焦糖蘋果塔.....
 

這是florence的提拉米蘇...很好吃，雖然小小一塊，但真的超美味~
 

sharon的杏仁巧克力布丁，原本以為就是一般的巧克力布丁，但出乎意料的超級好吃，巧克力超香濃且口感超綿密，一點都不像布丁的口感，反而比較像超軟綿的布蕾...唉唷...就是難以形容的好吃啦~
 

這是yeshe的"香草冰淇淋與好朋友們"..這個名字好有趣喔~我們一直很期待香草冰淇淋的好朋友們是誰...原來是一些酸酸甜甜的莓果醬及甜甜脆脆的堅果，也是很好吃喔~價位那麼高真的是有一定的超水準品質~

飲料..有美式咖啡、義式咖啡、伯爵茶，因為太晚了喝咖啡會睡不著，所以jan、kido、sharon及fian都點伯爵茶，只是伯爵茶的味道有點淡....

對咖啡免疫的florence則是點了美式咖啡，杯子好有設計感喔~~沒聽到florence沒有任何的抱怨，咖啡應該也是不錯喝囉~

 j-ping的糖很大一顆吔~~

吃完甜點之後，又送來了一個非常漂亮又高貴優雅的玻離製品，裡頭裝著一些小點心

這是招待的唷!!圓圓的小糕點，吃起來熱熱甜甜的，而堅果則是香草冰淇淋的好朋友們中的其中一員，另一個白白的甜點，原本以為是白糖霜，但嚐起來脆脆的，像是有加了一些果仁的餅乾...也是好好吃喔~

這一頓吃的好滿足喔~~每樣餐點都很精緻，而且每換一道餐點，就會換一套餐具...真是很用心

 J-Ping       台中市中興街122巷4號      tel:04-2302 3580

ps..J-Ping只接受預約喔~